Coöperatie AgruniekRijnvallei telt ruim 1.700 actieve leden en heeft circa 430 (330 fte) medewerkers in dienst. De hoofdvestiging van AR is in Wageningen. Coöperatie AR is enig aandeelhouder van AgruniekRijnvallei Holding B.V. De diverse bedrijfsactiviteiten van AR zijn hierin als zelfstandige werkmaatschappijen ondergebracht. De totale jaaromzet bedraagt € 438 miljoen.